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Une sélection de desserts pour Noël

Il est préférable de faire une sélection de desserts pour Noël car il existe un grand nombre de gourmandises. En effet, Noël est l'une des fêtes les plus importantes de l'année, c'est pourquoi il faut la célébrer à sa juste valeur. Pour ce faire, il faut savoir que le repas a un rôle essentiel.

Truffes de Noël à l'Amaretto

Les truffes de Noël à l'Amaretto peuvent tout à fait faire partie d'une sélection de desserts pour Noël. Il est nécessaire de prévoir 15 minutes pour la préparation et deux heures pour l'attente. Pour six personnes, il faut :

  • 250 g de chocolat à croquer
  • 70 g de lait
  • deux cuillerées à soupe d'Amaretto
  • 200 g de sucre fin
  • 150 g de beurre
  • du cacao en poudre

La première chose à faire est de mélanger le lait avec le beurre, l'Amaretto et le sucre avant de mettre le tout à bouillir sur feu doux. Il faut ensuite incorporer doucement le chocolat en remuant à l'aide d'une spatule en bois. La prochaine étape consiste à placer la pâte obtenue dans un plat puis à mettre ce dernier au réfrigérateur pendant deux heures. Passé ce délais, il ne reste plus qu'à former des boules et à les saupoudrer de cacao.

Boules de neige

Il est tout à fait possible de mettre ces boules de neige dans une sélection de desserts pour Noël. Pour cette recette, il faut compter 15 minutes pour la préparation et 20 minutes de cuisson. Voici la liste des ingrédients pour six personnes :

  • 125 g de sucre en poudre
  • 100 g de noix de coco
  • 100 g de beurre ramolli
  • 350 g de farine
  • trois œufs
  • une pincée de sel
  • un sachet de levure chimique

Pour commencer, il faut mélanger dans un saladier tous les ingrédients. Il faut ensuite former de petite boules de pâte et les placer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Il n'y a plus qu'à faire cuire les boules de neige au four sur thermostat six pendant 20 minutes.

Des desserts pour tous les goûts

Au moment de préparer une sélection de desserts pour Noël, on se rend vite compte qu'il y a des recettes pour les goûts et les envies de tout le monde. Chocolat, noix de coco, caramel, fraise... ce n'est pas les saveurs qui manquent. De cette façon, chacun peut trouver son bonheur.

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